Tagliolini al limoncello

Ingredienti per 4 persone:

Tagliolini 380 grammi

pomodorini

cipolla

Limoncello

zafferano

basilico

parmigiano

Preparazione:

in un tegame antiaderente rosolare in olio extravergine di oliva 1/2 cipolla e non appena inizia a dorare aggiungere i pomodorini tagliati a metà.

Aggiungere il limoncello lasciandolo evaporare quindi unire un pizzico di zafferano, qualche foglia di basilico e del parmigiano.

Saltare i tagliolini aggiungendo un pò di acqua di cottura.

Servire immediatamente